Chanteclair met l’architecture sonore au service de l’expérience client en hôtellerie-restauration

L'identité sonore devient un levier stratégique pour le tourisme.

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Ronan Daniel

Ronan Daniel

25 août 20263 min de lecture

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Romy Lefevre et Jean-Sébastien Lerate représentant Chanteclair à Food Hotel Tech en 2026© Archives Travolution

L'identité sonore devient un levier stratégique pour le tourisme. Jean-Sébastien Lerate, fondateur de Chanteclair et Romy Lefebvre, Chargée de projets et partenariats, proposent un habillage musical sur mesure pour sublimer l’expérience client et fidéliser une clientèle exigeante et haut de gamme.

Non, la musique n'est jamais "accessoire". Chanteclair en est convaincu et la startup propose un service d'habillage sonore spécifiquement conçu pour les établissements hôteliers et de restauration. L'objectif est de s'éloigner des playlists grand public pour offrir une véritable identité sonore qui transforme l'ambiance d'un lieu en une expérience unique.

Le son est un élément sensoriel aussi puissant qu'une odeur pour définir l'atmosphère d'un établissement. Une musique inadaptée peut dégrader l'expérience client et nuire à la réputation d'un lieu, estime ces spécialistes de la production musicale. "Notre promesse est de ne pas déranger le client pour que son expérience soit positive", résume Jean-Sébastien Lerate, le fondateur et CEO de Chanteclair. "Nous avons tous connu des endroits où il était difficile de se parler à cause d'une musique inadaptée ou d'une voix trop présente. Ici, la musique doit être presque intime ; elle couvre les bruits de service mais doit savoir accompagner sans être envahissante."

'Notre promesse c'est de créer une identité pour un lieu'

Contrairement aux plateformes de streaming classiques, l'entreprise se distingue par sa casquette de producteur : 80 % à 90 % des titres diffusés sont créés en interne dans leurs propres studios. Ce service repose donc sur une expertise de musiciens confirmés qui maîtrisent chaque aspect technique de la création, du choix des instruments à la gestion des volumes sonores, évitant ainsi les pics d'intensité gênants. Pour orchestrer cette expertise, les restaurateurs disposent d'une application intuitive permettant de programmer des playlists adaptées aux différents moments de la journée.

Avec cette dimension sensorielle supplémentaire, les professionnels peuvent espérer des retours mesurables : une amélioration de l'expérience client et une plus grande fidélisation, les clients profitant mieux du cadre, et un impact sur le chiffre d'affaire. "Les clients se sentent plus à l'aise donc ils restent plus longtemps, il consomment davantage et sont de plus en plus fidèles", explique Romy Lefebvre, Chargée de projets et partenariats chez Chanteclair. "Ils recommandent aussi le lieu à leur entourage. Voilà comment se fait le retour sur investissement."

Chanteclair peut compter sur un partenariat avec l'UMIH (Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie), et proposer un service professionnels aux adhérents. En outre, les créations de Chanteclair étant déposées à la SACEM, les professionnels qui s'acquittent déjà d'une redevance peuvent bénéficier, sans payer de frais supplémentaire, d'un service unique et personnalisé. "Jusqu'ici, les gens entendaient la radio ou des playlists sur Spotify et entendant finalement la musique qu'ils entendaient déjà dans la voiture ou chez eux", résume Romy Lefebvre. "On vient chercher une expérience une expérience globale, aussi bien dans l'ambiance que dans le plat. Notre promesse c'est de créer une identité pour un lieu."

Actuellement concentrée sur le marché français et la restauration haut de gamme, Chanteclair souhaite accélérer l'éducation du secteur sur l'importance du design sonore. L'ambition majeure de l'entreprise est le lancement prochain d'un label sonore. Ce label permettra aux établissements de garantir officiellement à leurs clients une promesse de confort acoustique et musical, faisant de la qualité sonore un critère de choix au même titre que la qualité de l'assiette ou du service.

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