Rencontré au Traveltech Hub de Vivatech 2026, Jean-François Guilmard, Chief Data & AI Officer d'Accor, dévoile comment le groupe prépare son virage vers l'hyper-personnalisation : du GEO à Accor Butler, en passant par la refonte complète de sa data stack et de ses systèmes PMS et CRS, Accor transforme un portefeuille de 5 800 hôtels dans 110 pays d'un défi de complexité en avantage compétitif unique à l'ère de l'IA.
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