La société Eco-One publie une étude sur l'efficacité énergétique des hôteliers français et les actions mises en place pour réduire leur consommation. Seuls 40% des répondants admettent avoir mis en œuvre des mesures d'efficacité énergétique qui font la différence à la fois sur leur facture et leur activité.
Spécialisée dans la transformation énergétique et environnementale du secteur hôtelier, Eco-One a publié une étude pour laquelle 25 hôteliers français ont été interrogés sur les actions mises en place pour réduire leur consommation d'énergie. Responsable de 11% des émissions de gaz à effet de serre au niveau national*, le secteur hôtelier est particulièrement énergivore et polluant. Parmi les principaux postes de consommation, le chauffage arrive en première position (32%), devant l'eau chaude (17,7%), l'air conditionné (15,6%), l'éclairage (12,5%) et l'électroménager de cuisine (5,2). Si seuls 40% des répondants déclarent avoir mis en œuvre des mesures d'efficacité énergétique ayant un impact sur leur facture et leur bilan carbone, près de 90% des hôtels sondés assurent avoir à minima modifié leur éclairage avec des LED pour réduire leur consommation d'électricité. En parallèle, 1 hôtel sur 2 affirme avoir mis en place un compteur d'économie d'énergie dans ses douches et 16% souhaitent favoriser la mobilité douce en investissant dans des bornes de recharges électriques ou en mettant à disposition des vélos pour sa clientèle.
Des petites actions pour un grand impact
"La demande de la part des hôteliers est forte mais la plupart ne savent pas par où commencer. Les coûts d'investissements sont importants et trop peu sont au courant des aides disponibles", commente Lilly Jeanne, marketing manager France d'Eco-One. Selon l'étude, les investissements sont encore trop timides malgré l'urgence climatique et législative puisque, en France, les hôteliers vont être soumis dès 2025 à de nouvelles normes RSE. Et pourtant, certaines actions simples permettent de réduire la consommation d'énergie de façon concrète. "Il est par exemple possible de commencer par installer des régulateurs pour l'eau dans les douches et sur les robinets. Cela permet de passer à une consommation de 14 litres par minute, en moyenne, à 5 à 7 litres", ajoute Lily Jeanne. Sur le sujet du gaspillage alimentaire, là aussi les hôteliers tentent d'informer les clients, de réduire les portions sur les buffets ou de proposer des menus à la carte, mais il n'est pas toujours évident de faire évoluer les habitudes de consommation de la clientèle, notamment nord-américaine.
Faire des économies de coûts avant la conscience écologique ?
Pour la directrice marketing France d'Eco-One, la transition du secteur hôtelier est en marche mais pas nécessairement portée par une prise de conscience écologique : "Le coût de l'énergie et l'évolution de la législation y sont pour beaucoup et les hôteliers sont désormais contraints de revoir leur feuille de route. Le coût des charges liées à l'énergie peuvent plomber des bilans d'activité donc ils n'ont plus le choix", déclare-t-elle. Reste à savoir par où commencer et à investir là où c'est nécessaire : "On voit beaucoup d'hôteliers prêts à investir dans des systèmes très onéreux, mais si un véritable audit n'a pas lieu dès le départ ça ne sert à rien. Il suffit parfois de peu de choses pour faire baisser la facture d'énergie et améliorer son empreinte carbone par la même occasion", conclut-elle.
*Selon une étude KPMG publiée en 2022
Photo d'ouverture : @fransaraco
