La marque de fast-food américaine a revu le design de ses restaurants qui proposent désormais une expérience utilisateur 100 % sans contact.
7 septembre 20202 min de lecture
Un aperçu des nouveaux restaurants Burger King Next Level. Crédits : Burger King
La marque de fast-food américaine a revu le design de ses restaurants qui proposent désormais une expérience utilisateur 100 % sans contact. Ouverture prévue en 2021 à Miami.
La pandémie de COVID-19 a fait des questions sanitaires l’affaire de tous les commerçants, et particulièrement des restaurateurs. Restaurant Brands International, le propriétaire des enseignes Burger King, a par exemple enregistré une hausse de 26 % des commandes aux drive durant les mois de d’avril, mai et juin 2020. Pour s’adapter à l’évolution du comportement de consommateurs, la société indique avoir repensé le design de ses restaurants proposant désormais une expérience entièrement sans contact.
Les écrans sans contact, une révolution pour le commerce post-covid-19 ?
« En mars, notre équipe interne de conception et de technologie a accéléré les plans de conception de nouveaux restaurants et a repoussé les limites de ce que pourrait être un restaurant Burger King », a déclaré Josh Kobza, directeur de l’exploitation de Restaurant Brands, dans un communiqué. « Nous avons pris en considération l’évolution des comportements des consommateurs et la manière dont nos clients voudront interagir avec nos restaurants. »
La firme a ainsi imaginé deux nouveaux designs pour ses enseignes : le « Next Level » et la version « Your Way ». Les nouveaux fast-foods Burger King nécessitent ainsi 60 % de surface en moins que la version traditionnelle et disposent de trois voies de circulation pour les ventes à emporter dont une spécialement réservée aux livreurs. Une particularité propre aux restaurants « Next Level », dont la cuisine est installée à l’étage au-dessus des voies de circulation, qui souligne la montée en puissance de la commande à emporter et des services de livraison de nourriture à domicile durant la crise sanitaire.
La version Your Way des nouveaux restaurants Burger King. Crédits : Burger King
Au sein des restaurants Your Way, le nouveau design imaginé comprend une terrasse extérieure plus spacieuse et ombragée pour accueillir les clients qui ont également la possibilité de se garer sous un auvent fonctionnant à l’énergie solaire pour attendre leur commande directement dans leur véhicule. Les deux types de restaurants seront équipés de caisses mobiles et d’un système de ramassage en bordure de trottoir. Les clients pourront informer les employés de leur arrivée grâce à l’application du restaurant. L’ouverture de ces nouveaux Burger King est prévue pour 2021 à Miami, aux Caraïbes ainsi qu’en Amérique latine.
Photo d'ouverture : Terry Jaskiw
