Walter, le premier robot barman européen sert des cocktails à Strasbourg

Dans la capitale alsacienne, un bar 100% automatisé a ouvert ses portes. Le barman n'est autre que Walter, un robot créé pour servir des cocktails.

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ML

Margot Ladiray

9 avril 20191 min de lecture

Walter, le premier robot barman européen sert des cocktails à Strasbourg
© Archives Travolution

Dans la capitale alsacienne, un bar 100% automatisé a ouvert ses portes. Le barman n'est autre que Walter, un robot créé pour servir des cocktails. Une première en Europe.

Il s’appelle Walter et prépare les cocktails comme personne ! Dans le bar « La Salamandre », basé à Strasbourg, le barman n’est autre qu’un robot. Composé d’un bras mécanique, il officie derrière le comptoir du "Bionic Bar" et reçoit les commandes via des tablettes tactiles mises à disposition des clients. Le propriétaire de l’établissement, Jean-Luc Matern, a investi 200 000 euros sur 5 ans dans ce petit bijou technologique. L’idée lui est venue après avoir vu la même innovation sur le paquebot Quantum of the Seas de Royal Caribbean.

Aidé d’un second bras mécanique qui a pour mission d’attraper les bouteilles d’alcool, Walter mixe les ingrédients sélectionnés par les clients pour leur servir des cocktails classiques ou sur-mesure. Si il fait sensation (et divise) à "La Salamandre", ce n’est pas la première fois qu’un robot est employé dans un établissement à l’instar de l’hôtellerie ou de la restauration.

Photo d'ouverture : La Salamandre

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